彭泽鲫产量创新高 亩产突破3000斤

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8月8日，江西省水产科学研究所邀请江西省水生生物保护救助中心、江西农业大学、九江市农业科学院等单位相关专家组成专家组，对本所承担的江西省大宗淡水鱼产业技术体系营养与饲料岗试验示范项目，彭泽鲫“一年两茬”高产高效养殖模式进行测产验收。

彭泽鲫是由江西省水产科学研究所和九江市水产研究所经过7年6代的精心选育并筛选出的优良品种，是国内首个利用野生鲫鱼进行人工选育的新品种，具有生长快、个体大、抗病强和营养丰富等特点。该试验主要负责人江西省水产科学研究所丁立云博士介绍说，近年来，在其他大宗淡水鱼类品种的养殖利润不稳定的情况下，彭泽鲫的养殖利润稳中有升，江西省很多养殖户从其他养殖品种转养彭泽鲫，使得彭泽鲫的养殖规模有逐年增大的趋势。

由于彭泽鲫饲料营养要求研究不足，市场上无彭泽鲫专用配合饲料，养殖模式单一，导致江西省彭泽鲫养殖单产一直处于较低的水平。为此，江西省大宗淡水鱼产业技术体系营养与饲料岗项目组结合多年在彭泽鲫饲料营养上的研究成果，开发了彭泽鲫专用配合饲料，并创新开展了彭泽鲫“一年两茬”高产高效养殖模式，突破了彭泽鲫春放秋捕传统的单茬养殖模式，从而实现夏季成鱼上市，冬季苗种供应的目标。

彭泽鲫“一年两茬”示范基地位于江西省九江市湖口县，养殖面积11亩，专家组严格按照测产标准，通过查阅原始记录和项目组工作汇报，该养殖模式下，一茬彭泽鲫冬片亩产650千克。通过现场测产，二茬彭泽鲫成鱼亩产1058.3千克，平均体重278.5克，获得较好的养殖效果。

专家组组长，江西省水生生物保护救助中心胡火根研究员表示，根据现场测产情况来看，鱼体背部呈深灰黑色，腹部灰白色，各鳍条呈青黑色，侧线鳞数31，符合彭泽鲫的标准；鱼体两边肌肉紧实，富有弹性，体型好，外观光滑，说明饲料中营养成分搭配和养殖水体环境调控的很好。经过现场随机选取彭泽鲫成鱼45尾，逐一称重和测量，全长为23-28厘米，平均全长24.7厘米；体重为208-378克，平均体重278.5克，净增重 213.5克，生长情况科学合理。

据了解，江西省彭泽鲫养殖亩产从传统的1000斤左右，该养殖模式两茬亩产突破3000斤，显著提高了彭泽鲫养殖产量和经济效益，通过反季节上市，“热水鱼”的供应，进一步提升养殖效益。

（中国日报社江西记者站 唐莹）

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